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    百合缓解秋燥的食疗方法

    编辑时间:2021-09-18  作者:贵阳花溪金石合朋医院【官网】
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    百合的营养功效
    01
    润 肺 止 咳
    新鲜的百合含有特殊的粘液质,这种粘液质对缓解秋燥有很好的效果,中医常用来治疗肺燥、肺热引起的咳嗽。

    梨也是秋季润肺降燥的好食材,百合与梨一起煮汤,效果倍增。每天早晚喝两次,只需三五天,喉咙湿润,咳嗽减轻。
    百合银耳汤
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    一只梨去核切成小片儿,倒入500毫升水与百合、银耳一起大火煮沸,再换小火熬上30分钟,加几块碎冰糖即可。

    三种食材一起食用,不仅可以除燥润肺、除痰利湿,银耳还能去火润肠,把多余的燥气排出体外。
    02
    静 心 助 眠
    百合花虽然清香淡雅,有很高的观赏价值,但百合花的香味会刺激中枢神经,容易使人过度兴奋,所以百合花是不太适合养在卧室的花卉之一。

    但百合却可以称得上是蔬菜中的“安眠药”,中医认为“百合入心经”,有安心宁神的功效,对因发烧引起的情绪起伏波动大,有很好的安定作用。
    百合蜜
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    60克百合洗净晾干,拌进30克蜂蜜中,隔水蒸20-30分钟。

    高温下蜂蜜的营养会受到很大的破坏,建议在百合蜜出锅晾至常温后,不妨根据自己的口味再酌量添加一些蜂蜜。

    新鲜百合粘液质丰富,最适合做百合蜜,干百合在入蒸锅之前,要先泡发再沥水晾干。
    03
    美 容 养 颜
    百合所含的营养物质非常丰富,蛋白质、钙、磷、铁等物质,能很好的改善贫血,红润皮肤。

    丰富的维生素B族能促进细胞代谢、血液循环,可以祛斑美白、除皱嫩肤;果胶可以润肠瘦身,效果极佳。

    百合甘润,祛燥的同时可以润泽皮肤,皮肤“喝足了水”,油脂分泌自然会减少,皮肤自然越来越细腻光滑!
    百合芒果小丸子
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    100克芒果脂肪含量极低,与百合一起做成百合芒果小丸子,美味营养,吃多少都不怕胖。

    芒果去皮去核榨成浆,倒进糯米粉中揉成面团,再切成小块儿揉成圆球状,放进水中煮至浮起,倒进泡发沥干的百合,撒上几粒枸杞,再次煮沸后捞出,淋上一勺蜂蜜,小朋友也特别喜欢吃。
    04
    缓 解 疼 痛
    古代医书《本草》记载:百合具有止周身疼痛之效。现代医学研究发现,起到这种止疼效果的正是百合中的秋水仙碱成分,它可以减少尿酸形成的尿酸盐沉积,从而达到减轻炎症、消解疼痛的作用。

    秋水仙碱有毒,但百合中仅含有微量秋水仙碱,适量食用并不会对人体造成伤害。
    百合薏米粥
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    将百合、薏米、大米一起放入锅中加水熬煮百合薏米粥,每天喝两次,既能提供人体运转所需的热量,又能借薏米利水渗湿、健脾利尿的功效,排出更多尿酸,缓解关节疼痛的效果翻倍。

    但注意,脾胃虚寒(如喝凉的容易拉肚子,容易消化不良)的人薏米可以换成“炒薏米”。

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